Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде донело је нови Правилник о воћним соковима и одређеним сродним производима намењеним за људску употребу, којим се детаљније уређују њихов састав, производња и означавање.
Једна од најзначајнијих новина је увођење три категорије воћних сокова са смањеним садржајем шећера. Оне обухватају воћни сок са смањеним садржајем шећера, воћни сок од концентрисаног воћног сока са смањеним садржајем шећера и концентрисани воћни сок са смањеним садржајем шећера.
Да би производ могао да носи једну од ових ознака, количина природно присутних шећера мора бити смањена за најмање 30 одсто у поређењу са одговарајућим производом, уз очување његових битних својстава.
Нове одредбе не значе да ће сви воћни сокови на тржишту морати да имају мање шећера. Произвођачима се, међутим, омогућава да понуде додатне категорије производа, чији ће састав бити јасно означен, како би потрошачи лакше могли да изаберу производ у складу са својим потребама.
Примена Правилника почиње 1. јануара 2028. године, што произвођачима оставља време да прилагоде производне поступке, састав производа и декларације. Правилник ступа на снагу осмог дана од објављивања у „Службеном гласнику Републике Србије“, док је за члан 10. предвиђена примена од дана приступања Србије Европској унији.
дрина.инфо
