Овај рецепт за пуњене паприке са сиром идеалан је када желите брз, укусан и лаган оброк без много компликација. За припрему вам треба свега 30 минута, а резултат су сочне паприке пуњене кремастом смесом различитих сирева и свежег поврћа.
Одличне су као предјело, лагана вечера или топло јело које се лако дели на порције.
Састојци (за 6 порција):
6 црвених паприка
100–120 г фета сира
100–120 г крем сира
100–120 г моцареле
2–3 млада лука
1 парадајз
босиљак (по укусу)
со, бибер
алева паприка или туцана љута паприка
маслиново уље
Припрема
Паприке оперите и исеците по дужини, тако да добијете половине спремне за пуњење.
У посуди сједините фета сир, крем сир и моцарелу, па додајте ситно сецкани млади лук и парадајз.
Зачините по укусу босиљком, сољу, бибером и алевом (или љутом туцаном паприком). Све добро промешајте док не добијете уједначену смесу.
Добијеним надевом пуните паприке и поређајте их у плех. Прелијте их са мало маслиновог уља.
Пеците у претходно загрејаној рерни док паприке не омекшају, а сир не добије благо златну, запечену корицу.
Послужите топло.
најжена
