Јаја се са разлогом често наводе као квалитетан извор протеина, али нису једина намирница која може да обезбеди значајну количину овог важног нутријента.
Ако желите да обогатите исхрану протеинима, избор је много већи него што се на први поглед чини.
Количина протеина зависи од врсте намирнице и величине порције, па поређења имају највише смисла када се посматрају уобичајене порције. Средње јаје садржи око 5,5 грама протеина, док поједине намирнице у једној порцији могу обезбедити вишеструко више.
Пилећа прса
Пилећа прса су један од најпознатијих избора када је реч о храни богатој протеинима. Порција од око 85 грама печених пилећих прса може да садржи приближно 26 грама протеина, што је вишеструко више од једног јајета.
Осим што су богата протеинима, пилећа прса су релативно немасна, због чега се често налазе на јеловницима људи који желе да повећају унос протеина. Могу се припремати на различите начине и лако комбиновати са поврћем, пиринчем, кромпиром или салатом.
Туњевина
Туњевина је још један практичан начин да се унесе велика количина протеина. Око 85 грама туњевине из конзерве може да обезбеди приближно 20 до 22 грама протеина, у зависности од производа и начина паковања.
Њена предност је и то што не захтева готово никакву припрему. Може се додати салати, тестенини, сендвичу или користити као основа за брз оброк. Туњевина такође садржи омега-3 масне киселине, мада је код учестале конзумације добро мењати различите врсте рибе.
Грчки јогурт
Грчки јогурт је занимљив јер изгледа као обична млечна намирница, али може садржати веома много протеина. Порција од око 155 грама може имати приближно 16 грама протеина, док неке варијанте и веће порције имају још више.
Настаје цеђењем јогурта, чиме се уклања део течности и повећава концентрација протеина. Може се јести самостално, уз воће и орашасте плодове, али и користити као замена за неке калоричније додатке у сланим јелима.
Тофу
Тофу је одлична алтернатива за оне који желе биљни извор протеина. Количина зависи од врсте, али чврсти тофу може имати око 22 грама протеина у порцији од 126 грама.
Пошто има неутралан укус, тофу лако поприма ароме зачина, сосова и других намирница са којима се припрема. Може се пржити, пећи, додавати салатама или користити у јелима са поврћем.
24.седам.рс
