Једноставне, издашне и веома укусне. Одличне су као доручак, ужина, предјело или послужење за госте. Посебна чар овог рецепта је у томе што погачице и сутрадан остају мекане и укусне.
Састојци
- 500 гр сремског сира
- 200 гр масти или 250 г маргарина
- 2–3 жуманцета
- ½ кесице прашка за пециво
- со по укусу
- око 400 гр брашна
За премазивање и посипање:
- 1 жуманце
- сусам
Припрема:
Сједините сир, маст и жуманца, па додајте прашак за пециво и мало соли. Брашно додајте постепено и умесите меко тесто које се не лепи за руке.
Увијте тесто у провидну фолију и оставите га да се добро охлади у фрижидеру. Најбоље је да одстоји неколико сати, а може и преко ноћи.
Охлађено тесто развијте оклагијом на дебљину од око 5–7 милиметара. Модлом или мањом чашом вадите погачице и ређајте их у плех обложен папиром за печење. Сваку погачицу премажите умућеним жуманцетом и поспите сусамом. Пеците у претходно загрејаној рерни на 200 °C, док погачице лепо не порумене.
новости
