Сајам сувомеснатих производа или популарна „Пршутијада“ по својој масовности и географском пореклу посетилаца спада у ред националних манифестација. Пршутијаду посети преко 10 000 посетилаца из читаве земље, а идеја за покретање догађаја проистекла је од локалних произвођача са циљем да се дода вредност производу који се традиционално производи на уском подручју, стандардизује квалитет, заштити географско порекло и очува пашни тов и наравно промоција.
Организацију овогодишње регионалне манифестације 17. Сајам сувомеснатих производа у Мачкату “Пршутијада 2017” ће подржати Стална радна група за регионални рурални развој (СWГ) у Југоисточној Европи у оквиру Пројекта „Подршка регионалној сарадњи и избалансираном територијалном развоју земаља Западног Балкана у процесу приближавања европским интеграцијама“ уз финансијску помоћ Европске Уније.
Пршутијада се ове године органијује од 10. до 12.фебруара 2017. године у Мачкату.
