Рузмарин је једна од најпознатијих медитеранских биљака, која је кроз историју била много више од обичног зачина. Према народном веровању, доноси благостање, штити дом и симболизује сећање, због чега су га многи некада садили управо поред улазних врата.
Осим што својим препознатљивим мирисом освежава простор, рузмарин је незаменљив и у кухињи. Одлично се слаже са печеним месом, кромпиром, поврћем, домаћим хлебом и разним медитеранским специјалитетима, дајући им посебну арому.
Његови листови могу се користити и за припрему чаја, који многи пију као део свакодневне рутине. Мирис рузмарина често се повезује са осећајем свежине, концентрације и опуштања, па се етерично уље ове биљке неретко користи у ароматерапији или за масажу уморних мишића, искључиво када је правилно разблажено.
Рузмарин је и веома захвалан за узгој. Добро успева у саксији или башти, не захтева превише неге и лако подноси сушне периоде. Редовним орезивањем остаје бујан, а свежи листови су увек при руци за припрему омиљених јела.
Многи љубитељи биљака истичу да само присуство рузмарина у дому уноси пријатан мирис и ствара осећај топлине. Због тога није изненађење што је и данас једна од најомиљенијих биљака, како међу баштованима, тако и међу љубитељима природног начина живота.
Без обзира да ли га гајите због кулинарских, декоративних или традиционалних разлога, рузмарин остаје биљка која успешно спаја лепоту, практичност и богато наслеђе.
дрина.инфо
